Konsultointi

Koulutuskonsultointia ravintoloiden ja henkilöstöravintoloiden johdolle ja henkilökunnalle (ruokatuotanto, tehokas ja laadukas valmistus, laadun- ja kannattavuuden parantaminen, ruokalistojen tuotteistaminen jne.).

Luentoja ravintola-alan opiskelijoille sekä opettajien lisäkoulutusta.

Kunnallissektorin ruokapalvelujen laadun ja kannattavuuden parantaminen sekä esimerkiksi VIP-vierailuihin liittyvien ateriakokonaisuuksien suunnittelu ja valmistus.

Keittiötilojen asiantuntijakonsultointi arkkitehtitoimistoille, jotka suunnittelevat ravintoloiden ja laitoskeittiöiden logistisia ja ergonomisia tilaratkaisuja.